Productores de frutas y verduras ecológicas en La Mancha
Somos productores y mayoristas en Llanos del Caudillo (Ciudad Real). Cultivamos, almacenamos y confeccionamos ajo, cebolla, calabaza, calabacín, melón y sandía ecológicos y los servimos directamente a supermercados, fruterías, distribuidores e industria.
10 millones
de kilos de fruta y verdura al año
8.000 m²
de almacén en 5 naves
40 personas
de plantilla en campo y almacén
4 certificaciones
Sohiscert ecológico · CAEM · GLOBALG.A.P. · GRASP — ver calidad
Nuestros productos ecológicos
Todo en agricultura ecológica certificada. Hacemos cualquier tipo de confección: trabajamos desde pequeñas tiendas hasta grandes supermercados. Consulta nuestro catálogo de frutas y verduras ecológicas al por mayor.
Ajo ecológico
Ajo seco de La Mancha, cuna del mejor ajo de España.
Disponibilidad: mayo – marzo
Cebolla ecológica
Babosa de marzo a agosto · Recas de septiembre a marzo · Amarilla y roja.
Disponibilidad: todo el año
Calabaza ecológica
Carne generosa y larga conservación, del campo manchego.
Disponibilidad: mayo – marzo
Melón ecológico
Dulce y refrescante, criado bajo el sol de la meseta.
Disponibilidad: julio – octubre
Sandía ecológica
Sandía de campo manchego, cortada en su punto de azúcar.
Disponibilidad: julio – septiembre
Calabacín ecológico
Fresco, de recolección escalonada durante la campaña.
Disponibilidad: mayo – septiembre
Calendario de disponibilidad
| Producto | E | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ajo | ● | ● | ● | ● | ● | ● | ● | ● | ● | ● | ● | |
| Cebolla babosa | ● | ● | ● | ● | ● | ● | ||||||
| Cebolla recas (amarilla y roja) | ● | ● | ● | ● | ● | ● | ● | |||||
| Calabaza | ● | ● | ● | ● | ● | ● | ● | ● | ● | ● | ● | |
| Melón | ● | ● | ● | ● | ||||||||
| Sandía | ● | ● | ● | |||||||||
| Calabacín | ● | ● | ● | ● | ● |
¿Para quién trabajamos?
Desde una frutería de barrio hasta una cadena nacional o una conservera: adaptamos formato, volumen y calendario a cada cliente.
Supermercados y cadenas
GLOBALG.A.P. y GRASP, confección a medida para tu lineal y programas de campaña con volúmenes pactados.
Fruterías y tiendas bio
Género de temporada cortado en su punto, formatos cómodos para tienda y certificado ecológico para tu mostrador.
Industria y conserveras
Cebolla en saca, calabaza en palot y ajo a granel, con precio por volumen puesto en tu fábrica.
¿Compras desde fuera de España? Preparamos cargas completas de tráiler para exportación, también a Reino Unido. English information.
Nuestra historia
Detrás de Finca Quixote estamos dos hermanos de La Mancha: Pedro y Carlos Aljaro. Crecimos trabajando juntos en el campo y en empresas del sector, cada uno por su camino —uno en la parte técnica, el otro en la comercial— hasta que decidimos unir lo aprendido y montar lo nuestro: una finca en Llanos del Caudillo donde producimos en ecológico y vendemos sin intermediarios lo que da la tierra manchega.
Somos una empresa familiar que cultiva con pasión y compromiso, apostando por una agricultura ecológica que respeta el entorno y garantiza productos de calidad. Y seguimos trabajando junto a otros agricultores de la zona, ofreciendo asesoramiento a quienes, como nosotros, creen en el valor de la tierra y el esfuerzo del campo.
Pedro Aljaro
Cofundador · Director operativo y responsable de campo
Ingeniero agrónomo por la Universidad de Castilla-La Mancha (Ciudad Real). Tras formarse trabajó en empresas del sector agrario, y hoy dirige toda la parte técnica y de campo de la finca: el cultivo, el manejo en ecológico y la operativa del día a día.
Carlos Aljaro
Cofundador · Director comercial y financiero
Graduado en Relaciones Laborales por la Universidad de Castilla-La Mancha, perito judicial en inspección tributaria y perito judicial agrónomo. Diez años de experiencia comercial en empresas del sector avalan la parte de la finca que él dirige: la venta, los clientes y las cuentas.
Servicios
Asesoramiento agrícola
Acompañamos a productores en cada etapa del cultivo para optimizar rendimientos y aplicar prácticas eficientes y sostenibles, con especial atención al manejo en ecológico.
Venta al por mayor
Servimos frutas y verduras ecológicas al por mayor a fruterías, distribuidores y cadenas: género fresco, calibrado y confeccionado según las necesidades de cada cliente.
Del blog: temporada y consejos del campo
¿Preparamos tu pedido?
Llámanos al 686 48 43 25, escríbenos por WhatsApp o a info@fincaquixote.com
