FINCA QUIXOTE

Ese logotipo verde con una hoja de estrellas que ves en los envases —la «eurohoja»— no es decoración: es un sello regulado por el Reglamento (UE) 2018/848, y usarlo sin certificación es ilegal.

Qué garantiza la eurohoja

Que el producto se ha cultivado sin fertilizantes ni fitosanitarios de síntesis química, sin OGM, y bajo un sistema de control anual realizado por un organismo autorizado. En España, las palabras ecológico, bio y eco están igual de protegidas que el logotipo: solo puede usarlas quien está certificado.

Cómo leer la etiqueta

Junto a la eurohoja siempre debe aparecer el código del organismo de control, con el formato ES-ECO-XXX-YY (las últimas letras indican la comunidad autónoma; CM es Castilla-La Mancha), y la indicación de origen de las materias primas («Agricultura UE»). Sin ese código, desconfía.

¿Y en el producto fresco a granel?

En fruta y verdura sin envasar el logotipo no es obligatorio, pero la certificación sí: el operador debe estar registrado y superar los mismos controles, y la documentación de acompañamiento lleva su código. Cualquiera puede comprobar si un operador está certificado en el registro público estatal (REGOE).

En Finca Quixote producimos bajo certificación ecológica en Castilla-La Mancha. Si quieres género certificado directamente del campo, mira nuestro catálogo al por mayor.

Escrito por Pedro y Carlos Aljaro, hermanos y agricultores ecológicos en Llanos del Caudillo (Ciudad Real). Cultivamos ajo, cebolla, calabaza, calabacín, melón y sandía. Si tienes frutería o distribución, aquí tienes nuestro catálogo al por mayor.